{{ L.tagline }}

Smokebench

Weber Smokey Mountain 57 cm · Weber Kugelgrill 57 cm · Rössle Gasgrill · Graef DA506

{{ L.deviceNote }}

{{ L.toolsHead }}

{{ L.backupHead }}

{{ L.load }}

{{ L.backupHint }}

{{ L.npsWeight }}

{{ L.npsCure }}

{{ npsAmt }} g

{{ L.npsSugar }}

{{ zucker }} g

{{ L.npsPepper }}

{{ pfeffer }} g

{{ L.wetBrine }}

{{ lakeWater }} l {{ L.water }}
{{ lakeNPS }} {{ L.gCure }}

{{ L.npsHint }}

{{ L.inject }}

{{ L.injectRate }}

{{ L.injectConc }}

{{ L.injectVol }}

{{ spritzMl }} ml

{{ L.injectNPS }}

{{ spritzNPS }} g

{{ L.restSalt }}

{{ spritzRestNPS }} g

{{ L.surfaceSalt }}

{{ L.makeBrine }}

{{ spritzLakeWater }} ml {{ L.water }}
{{ spritzNPS }} {{ L.gCure }}

{{ L.injectHint }}

{{ L.food }}

{{ L.sliceThick }}

{{ L.temperature }}

{{ L.rec }}: {{ dorrRecTemp }} °C

{{ L.estDry }}

{{ dorrResultTime }}

{{ dorrResultNote }}

{{ L.dorrHint }}

{{ L.shoppingTitle }}

{{ L.shoppingEmpty }}

{{ rec.name }}

{{ ing.a }} {{ ing.i }}

{{ L.convTitle }}

{{ L.convSub }}

{{ row.title }} {{ row.note }}

🇪🇺 {{ row.euLabel }}

{{ row.euUnit }}

⇄

🇺🇸 {{ row.usLabel }}

{{ row.usUnit }}

{{ L.cupTitle }}

{{ c.name }} {{ c.g }}

{{ L.spoonTitle }}

{{ s.name }} {{ s.v }}

{{ L.saltNote }}

{{ L.loading }}

{{ L.noResults }}

{{ L.noResultsSub }}

{{ recipe.methodLabel }}

{{ recipe.ownTag }}

{{ recipe.name }}

{{ recipe.cat }}

{{ recipe.blurb }}

{{ recipe.timeLabel }} · {{ recipe.pitLabel }} {{ recipe.diffLabel }}

{{ selMethod }}

{{ L.customRecipe }}

{{ L.editedBadge }}

{{ selName }}

{{ selBlurb }}

{{ L.enlarge }}

{{ L.totalTime }}

{{ selTime }}

{{ selPitLabel }}

{{ selPit }}

{{ L.coreTemp }}

{{ selCore }}

{{ selWoodLabel }}

{{ selWood }}

{{ L.ingredients }}

{{ L.scaleBaseLabel }}

{{ scaleBaseDisplay }}

→

{{ L.scaleForLabel }}

g

{{ L.scaleHint }}

{{ ing.a }}

→ {{ ing.scaled }}

{{ ing.i }}

{{ L.method }}

{{ phase.label }} {{ phase.kindLabel }}

{{ phase.dur }} {{ phase.temp }}

{{ phase.text }}

— {{ bullet }}

{{ L.tips }}

✦ {{ tip }}

{{ tbl.title }}

{{ hdr }}

{{ cell }}

{{ L.cookLog }}

{{ L.batchNew }}

{{ L.bWeight }} {{ L.bWood }} {{ L.bTemp }} {{ L.bDur }} {{ L.bHum }} {{ L.bRating }}

{{ L.bSavedMsg }}

{{ L.bCharge }} #{{ b.n }} {{ b.date }}

{{ b.stars }} {{ b.ratingShown }}

{{ b.params }}

{{ b.result }}

{{ L.bEmpty }}

{{ editorTitle }}

{{ L.chooseCat }}

{{ L.catLabel }} {{ draftMethodLabel }}

{{ L.nameLabel }}

{{ L.subcat }}

{{ L.difficulty }}

{{ L.shortDesc }}

{{ L.keyData }}

{{ L.totalTime }}

{{ draftPitLabel }}

{{ L.coreTemp }}

{{ draftWoodLabel }}

{{ L.yieldLabel }}

{{ L.image }}

{{ L.chooseImage }}

{{ L.ingredients }}

{{ L.method }}

{{ L.step }} {{ ph.num }}

{{ L.phaseName }}

{{ L.kind }}

{{ L.duration }}

{{ L.temperature }}

{{ L.description }}

{{ L.bullets }}

{{ L.tips }}

{{ L.savedPre }}{{ editorJustSaved }}{{ L.savedPost }}

Phase läuft

{{ timerLabel }}

{{ timerDisplay }}